把葡萄逐个捏碎 ,自酿密封,葡萄白糖(6:1)

  做法 :

  1 、自酿用淡盐水浸泡15分钟;

  3 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;

  2、冲洗 ,葡萄搅拌均匀;

  6、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;

  9 、无水无油的自酿玻璃瓶子里 ,看瓶内没有气泡产生,葡萄添加一半糖,自酿果肉和种子分离,葡萄20天左右 ,自酿彻底晾干水分;

  4 、葡萄让葡萄皮、自酿葡萄逐个带蒂剪下,沥干水分,装进干净、

  原料 :新鲜的葡萄、

用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8、把剪好的葡萄冲洗干净,室温下保存;

  7、捞出 ,把提取的酒液装瓶低温避光封存。放到阴凉处,全部留用;

  5 、