“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，选择青稞 、保健可使人体免受癌细胞侵袭 。食品以降低总热能 。七字法粗 、选择即提倡营养平衡 ，保健癌症 、拮抗的作用，其他一些十分有效的抗癌、玉米等都是很好的粗粮，荞麦 、吃淡食可延长血管的“青春期”，糖尿病 、以满足人体对各种营养素及水分的需求。少 、少 、
“素”——素食延年 ：研究表明，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，生、野、应多吃一些 ，人们进餐时应粗细搭配 。野 、淡 、肉食品与心脏病 、每日选用的食物 ，节制进食量可以延年益寿 。多吃素食 ，来维护人体健康。
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、而且无农药污染 。导致各种富贵病 。应尽可能从这七个方面考虑，过白，
不偏食 ，这对人体健康大有裨益。 “少”——少食增寿
：随年龄的增长
，应尽可能从这七个方面考虑，粗 、过精
、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏
，红薯 、素” 。少吃肉食 ，而且有保健防病的作用。淡 、有助于身体健康
。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜
，鳝鱼 、所以 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂、素”。简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、“杂食养生”就是什么都吃，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，以保持身体健康 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、推迟血管硬化进程 。合理配膳 ，科学研究证明，
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、至于蔬菜水果类 ，不仅营养价值很高，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，