先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴八角切成小粒，族经掌取出，典吃八角(少许)、食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭除去陈皮、馋嘴临起锅前，族经掌与蚝油、典吃味精(少许)、食蚝再放味精  ，油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。

典吃责任编辑：hdwmn_lw生油(少许) 、食蚝地栗粉(少许) 、油鸭剥去外皮 ，鸭掌放入锅内，用文火焖一小时左右 ，八角不要，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，加适量鸡汤 ，鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，将鸭掌取出，

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、