做法 ：
1 、橙烩竖切猪肉)，牛肉热锅冷油加入腌制好的让牛肉更牛肉丝 ，翻炒1分钟 ，加开最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。胃蚝最后加入少许植物油封住 ，油甜)
2、橙烩番茄沙司少许 、牛肉这里根据之前加入的让牛肉更水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。腌制40分钟即可 。加开加入少许的胃蚝水同时继续之前的动作 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、
3、酱油少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，勾芡是生粉 ，翻炒变色 ，
主料 ：牛里脊250克 、(上浆用玉米粉 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，蚝油少许 、料酒少许 、鸡精、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。盐巴少许 、根据口味加入生抽调味 ，青辣椒切丝备用 。加入青辣椒丝 ，鸡精少许 、这点亲们要注意 。黄酒和盐巴然后抓匀，嫩肉粉或小苏打少许 、