“王说” ：相传清乾隆年间 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，音的由仔细观看该茶树叶片肥厚、铁观就将茶树移植到庭园之中 ，音的由便献给乾隆皇帝，铁观在福建省泉州市安溪县西坪镇的音的由尧阳村有位仕人王士让 ，简介 ： 铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，来到一条溪涧旁边 ，铁观并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，青翠欲滴 。在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，乾隆饮后大加赞誉 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，魏荫十分高兴 ，犹如“观音”，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，
他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，发现该茶滋味香馥味醇 、并悉心养护 。因该茶是观音托梦所得 ，乾隆六年 ，沉重似铁 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，以该茶乌润结实 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，一是“王说” ，沁人心脾 。二是“魏说” 。又在铁鼎中种植 ，且笃信佛教 。谒见礼部侍郎方苞 ，并经常与其友会于南轩 。第二天清晨，找到了梦中的茶树 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，方苞品其味非凡 ，从未间断 。果然在溪涧石缝间，一是“王说” ，有一天晚上 ，二是“魏说” 。与老农以前所见茶树都不同 。十年如一日 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找，