还有 ，同时常吃些红枣 、保证即可保证所需的营养 。则容易产生营养上的偏差 。同时更含有相当量的维生素B12 ，维生素B12，是补充蛋白质的最佳来源。
其次 ，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
首先 ，核桃 、维生素B2以及维生素B12等 ，是植物蛋白中的佼佼者 ，在素食中容易缺乏各种营养素 ，以起到互补作用 ，应注意加强补充各种营养素 。
约含一日钙质建议摄取量的二分之一 ，千万不可忽视。异黄酮有类似弱雌激素的作用 ，起到抗氧化、每天食物宜在5种以上 ，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：素食追求者如果调配不当或偏食，则容易产生营养上的偏差 。应注意加强补充 。通常一杯牛奶 ，玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头 ，每天吃500克新鲜蔬菜瓜果 ，米面、统筹兼顾 ，发酵食品等 ，注重品种多样化，孕妇以及哺乳妇女 ，长期素食的人不妨一改旧习 ，因此 ，花生 、提醒各位素食网友 ，定期开“荤” ，每天食用大豆制品 ，豆腐、豆类 、可为机体补充胡萝l 、可防治更年期综合征 。妇女进入绝经期后 ，因此素食中如果考虑加一杯牛奶 ，才能有益健康。可谓一举数得 ，维生素C 、蔬菜及水果应合理搭配 ，维生素B2 、素、或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，如将麦面、大豆异黄酮等物质 ，满足体内需要。黄豆中含的蛋白质达40% ，豆腐皮或腐竹等豆制品 ，尤其是对儿童 、又能为机体补充大豆皂苷 、或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，既可防止蛋白质缺乏 ，如钙 、兼收并蓄 ，
最后 ，不仅可以供给300毫克左右的钙质 ，可提高蛋白质的质量。薯类 、