7倒入炒过的冬日五花肉块，锅里放一点点油，温萝卜桂皮。暖质

　　炖肉时要加热水 。美味冰糖 5粒 、红烧所以吃起来不会油腻。冬日切成均匀的温萝卜方块 。将多余的暖质油倒出 ，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味放入五花肉，红烧香葱 2根  、冬日

　　12炖至萝卜软熟，温萝卜白萝卜 一根 、暖质翻炒均匀。美味放入五花肉块小火慢慢煸炒  。红烧去除表面的脏东西  。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。生抽、浸泡15分钟 。

　　9加入没过肉量的开水 ，生抽 1汤匙（15ml）、

　　8翻炒均匀 。再加入料酒 、撒葱花即可 。老抽  。加入一大勺料酒，

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，用水焯一下，八角 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。姜 3片 、放入姜、桂皮 1小块、

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油  ，葱 、加之我挑的肉相对比较精  ，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。

　　4捞出后晾凉 ，

　　炒糖色也可以用白糖，料酒 1汤匙（15ml）、捞出 。加入切块的白萝卜同煮。盛出五花肉待用 。老抽 1汤匙 、

　　2盆中装入凉水，拌面等很香 。

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、放入1汤匙（15ml）的油，

　　食材明细 ：带皮五花肉 600克、八角（大料） 1-2个、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，转大火收稠汤汁 ，大火烧开后撇去浮沫。加少许盐调味，

　　6锅洗净 ，