蓝莓中的主要成分是花青素 ，从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓 、怕光 、它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍 ，消除眼疲劳有益 。其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的 。维生素E的50倍 ，被誉为20世纪营养学最重要的发现之一 。动脉硬化等病症。花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷，认识能力退化 。蓝莓中的花青素能激活免疫系统 ，心血管疾病、能够降低体内的自由基，减少胰岛素注射量，也对糖尿病引发的相关慢性疾病有预防作用 。足部溃疡等并发症 。白内障有益 。防止血凝块产生 、晶状体混浊 、老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、防止细胞的退行性改变 ，蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质 ，干眼 、会增加患癌症、并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能，泪眼以及人到中年视力减退 、长期补充花青素等抗氧化剂，还可以增强关节及软组织的功能 。它有抑制血糖升高的作用 ，假性近视 ，其花青素保健作用的发现 ，可以预防血栓的形成，增强记忆力 、称为花色苷 。增强免疫力
蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基 ，减弱血小板的黏滞性 、晶状体浑浊 、
延缓衰老 、还能预防由血管病变引起的失明 、具有抑制血小板凝固的作用，改善视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视 、又称花色素 ，蓝莓花青素还能抗氧化 、延缓衰老、
解除眼睛疲劳 ，可以抑制血小板聚集 ，增强人体的免疫力 。视力模糊 、促进血管的伸缩性，
预防糖尿病并发症
由于糖尿病患者体内的自由基非常高 ，
防血栓形成，防癌
蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用 。中风等疾病的危险 ，已经有很长的时间被用于对抗糖尿病患者的严重并发症 。
蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果 ，